こごみとベーコンのパスタ [おいしいコト]
長野より、それはそれはもうたくさんの山の恵みを頂いた。今は亡きシャロンの里親様からの贈り物である。箱を開け包装を解くと次から次へと新鮮ではっとするような彩りの山菜が溢れ出てきた。「わらび」「こしあぶら」「ふき」「たらの芽」「こごみ」。有難くわら灰まで付けていただいた。なかなか季節のものに出逢えぬ生活をおくっている者としてこの上ない宝物を頂いた気がした。鮮度が命なので早速「こごみ」からいただいてみた。僕のチョイスはパスタ。ベーコンとアンチョビを合わせてみました。さっと湯がいて茎の部分は刻み葉先はトッピングに。う〜ん、この苦みがたまらない。旬の恵みを有り難う御座いました。
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歩くのが苦手、筋肉落ちたなぁ
・部屋の灯りはこまめにON・OFF
・冷暖房はなるべく使わない
扇風機に団扇が懐かしい、でも露出度高 くお客が来ても出れない、笑
昨年の冬は窓にプチプチシートを貼った が、効果は抜群でもみみっチック
・マイ箸マイカップを利用する
・水筒を持ちペットボトルの使用を削減
でも缶ビールは買ってしまう、、反省
・買い物には、マイバック持参
袋１枚に２円まけてくれる
・リサイクルでゴミを削減
春の香りがしてきそう。
てんぷらとかもよさそうねえ。
by あじごん (2009-05-18 17:16)
こごみってどんなんだろう？
山菜は蕁麻疹が出るので、こしあぶらも知りません(>_<)
あぁ、オラも料理のできる旦那が欲しかった…
by マコちん (2009-05-18 20:28)
見た目もきれいー。
今週末、田舎にまだあったら、こごみパスタまねしてみます。
by to-fukozo (2009-05-18 23:35)
これも又、うまそですな〜＾o＾
おさらもおされ＾＾
by モモパパ (2009-05-20 23:19)